Alles für den Barista

Mit dem bodenlosen Siebträger können Sie Eindruck schinden: Der direkte Strahl aus dem Filtereinsatz sieht gut gemacht einfach extrem ästhetisch aus.

Gleichzeitig sehen Sie auch Fehler in der Zubereitung: Wenn Channeling auftritt, spritzt es weg. Dann sollten Sie noch sorgfältiger Kaffee verteilen und pressen.

Dieser Siebträger passt für alle E61 Brühgruppen und andere 58mm-Brühgruppen, für die seitliche Flügel passen.

Ein sehr großes, gestanztes Doppel-Sieb (~24g) wird mitgeliefert.

Sie können zwischen Kunststoff-Griff und dunklem Nuss-Holzgriff wählen.

Nanotechnologie hat auch bei Siebträgern Einzug gehalten. Kaffeefette bleiben so nicht mehr hängen. Wir bieten 3 Varianten an:

• Set für 2 Tassen mit nanobeschichtem Metallkern, nanobeschichtetem Auslauf, nanobeschichtetem und gelaserten IMS Präzisionsfilter Competition nanobeschichtet 2T 20g  sowie Holz-Griff
• Rohvariante für 2 Tassen mit jeweils nanobeschichtetem Metallkern und Auslauf
• Set für 1 Tasse mit nanobeschichtem Metallkern, nanobeschichtetem Auslauf und Holz-Griff (ohne Filter da nicht nanobeschichtet verfügbar)

Wir verwenden den Siebträger selbst täglich und sind begeistert von der Sauberkeit.

Wichtiger Pflegehinweis: Passen Sie gut auf die Nanobeschichtung auf. Spülen SIe nur mit Wasser und verwenden SIe kein Reinigungsmittel oder harte Bürsten.

Herkömmliche Siebe sind gestanzt oder gebohrt und dementsprechend unkonsistent. Die IMS Siebe sind gelasert.

Der Geschmack ist durch die gleichmäßigere Wasserverteilung balanzierter. Im dünnen, glatten Sieb bleiben auch weniger Kaffeereste hängen.

Beim 200IM sind die Lochung und die Membran als 1 Bauteil verbunden - Lochgröße hier 200 µm

Beim 35EM geht das Wasser durch die 120 Löcher der Oberplatte auf die feine Membran (35 µm Raster).

Filter von IMS werden gelasert und sind daher präziser als Standard-Filter (gebohrt oder gestanzt).

Gleichzeitig sind diese auch anders geformt, damit sich die Extraktionsqualität der von 2 Tassen annähert.

"The Single" verwendet eine gleichmäßig konvexe Form und ist für 6-7g gedacht.

"24.5N" hat dagegen einen engen Trichter, der sich dann schnell erweitert. Offizielle Angabe sind hier 6-8g - unserer Erfahrung nach sind 9-10g realistisch.

Der 2-Tassen Filter von IMS sind gelasert und extrahiert daher präziser. Wir haben diesen in Edelstahl und in Nano-beschichteter Variante.

Die Zahl gibt die Höhe des Filters an. Unserer Erfahrung nach funktionieren die 26/26,5 hohen Filter am besten mit 20-22g. Der 24,5 Filter benötigt rund 18g.

Beim 26SF fließt der Kaffee durch 2 Schichten: Feine Filter-Membram mit 170µm und dann durch 565 gelaserte Löcher.

Die Variante 26,5M hat 651 gelaserte Löcher

Die NT-Variante ist Nano-Beschichtet, sodass sich weniger Kaffeefette ablagern.

Optimal kombinieren Sie diese Filter mit 58,4mm Tamper und Präzisions-Duschsieb.

Sie möchten Ihrer Espressomaschine mit E61 Brühgruppe ein kleines Upgrade verpassen. Bei diesem Set haben wir die meistverkauften Präzisions-Teile zusammengefasst:

IMS Präzisionsfilter 58mm 1 Tasse 8-10g 24,5
IMS Präzisionsfilter 58mm 2 Tassen 20g 26,5
IMS Duschsieb Competition E61 200 IM

Im Set günstiger für Sie.

Wir kombinieren bei diesem Set die besten Komponenten von Otto Hauck mit unserer exklusiven Tamping Station aus Holz.

Das Set umfasst:

• DieRöster Tamping Station Holz Exklusiv
• Hauck Premium Tamper Rune Kona
• Hauck Competition Leveller neu
• Barista Tools Reinigungsbürste doppelseitig (ht-clbrt)

Das Set ist verfügbar auf Basis von der Station Exklusiv3 oder Exklusiv4 (mit zusätzlichem Siebträger-Halter).

Sie können auch zwischen hellem Set (Rune Kona Tamper in Roasted sowie Station in hell geflämmt) und dunklem Set (Rune Kona Tamper in Nuss sowie Station in dunkel geflämmt) wählen. 

Kompakte, vielseitige Feinwaage mit 6 praktischen Modi und Timer, zum Messen der Brühzeit.

• Hohe Messgenauigkeit von +/- 0,1g bis 2kg
• 6 verschiedene Modi für alle Anwendungsbereiche
• Edelstahl-Oberfläche mit Wasserabweisender Beschichtung

• Großes Hintergrundbeleuchtetes Display
• Masseinheiten: gr, ml, lb, oz, fl. oz
• Tara
• Timerfunktion: sec
• Max. 3000gr.

Hygienische glatte Oberfläche
Berührungsempfindliche Tasten,
3x AAA-Batterien im Lieferumfang enthalten
Präzise Messung: Hochexakte DS-Sensoren gewährleisten eine Genauigkeit von 0,1 g sowie eine extrem schnelle Reaktion

Professionelles Barista Tool für Latte-Art Spezialisten und ambitionierte Hobby Baristi.
Perfekt zum Verzieren und gekonntem Etching.

Die Doppelenden-Ausführung, welche sechs Funktionen in drei praktischen Werkzeugen vereint, sind Wettbewerbserprobt, rutschfest und geriffelt haptisch angepasst.

• 1- Professional Barista latte art tool spoon/lance
• 1- Professional Barista latte art tool knob/hook
• 1- Professional Barista latte art tool spatula/spike

Das Set wird im Etui geliefert und aufbewahrt.

Material: dentaler Edelstahl, schwarz beschichtet
Maße: Ø 6 mm x 20,5 cm