Alles für den Barista

Filter von IMS werden gelasert und sind daher präziser als Standard-Filter (gebohrt oder gestanzt).

Gleichzeitig sind diese auch anders geformt, damit sich die Extraktionsqualität der von 2 Tassen annähert.

"The Single" verwendet eine gleichmäßig konvexe Form und ist für 6-7g gedacht.

"24.5N" hat dagegen einen engen Trichter, der sich dann schnell erweitert. Offizielle Angabe sind hier 6-8g - unserer Erfahrung nach sind 9-10g realistisch.

Der 2-Tassen Filter (Tampergrößen 58/58,4) von IMS ist gelasert und extrahiert daher präziser.

26,5M: offiziell 16-20g - wir arbeiten mit 20,5g
Höhe: 26,5mm
Einkerbung, 715 Löcher (exagonal), Lochdurchmesser 0,3mm

24,5M: 14 - 18g - wir arbeiten mit 18,5g
Höhe: 24,5mm
Einkerbung, 715 Löcher (exagonal), Lochdurchmesser 0,3mm

26NT Nano: offiziell 18 - 20g, wir arbeiten mit 20,5g
Höhe: 26mm, nanobeschichtet, sodass weniger Kaffee und Fette haften bleiben
Ridgeless, 715 Löcher (exagonal), Lochdurchmesser 0,3mm

Die neuen »Big Bangs« aus dem Hause IMS weisen auf ihrem Boden gleich große Löcher (0,30 mm) auf, deren Abstand zueinander zum Siebrand hin größer wird (bis er schließlich 1,5 mm erreicht hat) - was in der Draufsicht eine sphärische Verteilung der Löcher ergibt.
Dadurch kommt es beim Espressozubereiten zu einer gleichmäßigen Extraktion des Kaffees, bei der besonders die süßen Noten in den Vordergrund treten, während die Säuren tendenziell reduziert werden.

23.5: B702TFH23.5BB - ca.18/20 gr
21.5: B702TFH21.5BB - ca.14/16 gr

Filter von IMS werden gelasert und sind daher präziser als Standard-Filter (gebohrt oder gestanzt).

Gleichzeitig sind diese auch anders geformt, damit sich die Extraktionsqualität der von 2 Tassen annähert.

B642TH22N: 2 Tassen - 14/16g 

passend für zB Lelit Anita, Lelit Anna

Herkömmliche Siebe sind gestanzt oder gebohrt und dementsprechend unkonsistent. Die IMS Siebe sind gelasert.

Der Geschmack ist durch die gleichmäßigere Wasserverteilung balanzierter. Im dünnen, glatten Sieb bleiben auch weniger Kaffeereste hängen.

Beim 200IM sind die Lochung und die Membran als 1 Bauteil verbunden - Lochgröße hier 200 µm.

Herkömmliche Siebe sind gestanzt oder gebohrt und dementsprechend unkonsistent. Die IMS Siebe sind gelasert.

Der Geschmack ist durch die gleichmäßigere Wasserverteilung balanzierter. Im dünnen, glatten Sieb bleiben auch weniger Kaffeereste hängen.

Beim CI 200IM sind die Lochung und die Membran als 1 Bauteil verbunden - Lochgröße hier 200 µm.

51,5mm - passend zB für Lelit VIP Geräte bzw. Elektra

Sie möchten Ihrer Espressomaschine mit E61 Brühgruppe ein kleines Upgrade verpassen? Bei diesem Set haben wir die meistverkauften Präzisions-Teile zusammengefasst:

• IMS Präzisionsfilter 58mm 1 Tasse 8-10g 24,5
• IMS Präzisionsfilter 58mm 2 Tassen 18g 24,5
• IMS Duschsieb Competition E61 200 IM

Puck Screen zur Verwendung im Siebträger für eine gleichmäßigere Extraktion.

Puck Screen von IMS bzw. E&B zur Verwendung im Siebträger für eine gleichmäßigere Extraktion:

Dichte: 150 µm
Löcher: Ø 2,4 mm
Anzahl der Löcher: 257

Passend für E61 bzw. 58/58,4 mm - inkl. kleinem Magnet

Die Brewista Smart Scale III ist das Nachfolgemodell der IIer und kommt mit einer zusätzlichen Auflage für einen besseren Halt für den Siebträger.

• Hohe Messgenauigkeit von +/- 0,1g bis 2kg
• geeignet für Espresso & Pour Over
• 5 verschiedene Modi für alle Anwendungsbereiche
• Edelstahl-Oberfläche mit Nano-Beschichtung

Wenn das Mahlgut nicht immer vollständig im Siebträger landet, dann hilft dieser Dosiertrichter. 6 kleine Magneten halten diesen am Siebträger.

Wir bieten den Hauck Trichter rein aus Metall oder mit einem Holzring an.

Holzvariante: Aussenrum ist er aus Nussholz und passt so zu den aktuell oft verwendeten Holz-Elementen.

Der Trichter passt auf alle 58mm oder 58,5 mm Siebträger-Filter.

Der Dosiertrichter passt perfekt auf die "Nase" der Mignon bzw. Libra Mühlen:

• speziell gefertigt für Eureka Mignon Espressomühlen
• mit Magneten für eine optimalen Halt
• für Siebträger und Tamper mit 57mm bis 58,5mm Durchmesser
• sorgt für weniger Streuen vom Mahlgut neben dem Siebträger

Mignon chrom/schwarz: passend auf alle MIGNON Modelle
Libra chrom: passend für alle LIBRA Modelle

Espresso Distribution Tool zur wirksamen Verbesserung des Kaffeemehl Konglomerats.

Kaffeetratsch Artikel:  WDT - Was ist WDT und was bringt es Ihnen?

Mit dem bodenlosen Siebträger können Sie Eindruck schinden: Der direkte Strahl aus dem Filtereinsatz sieht gut gemacht einfach extrem ästhetisch aus.

Gleichzeitig sehen Sie auch Fehler in der Zubereitung: Wenn Channeling auftritt, spritzt es weg. Dann sollten Sie noch sorgfältiger Kaffee verteilen und pressen.

E61: Dieser Siebträger passt für alle E61 Brühgruppen und andere 58mm-Brühgruppen (zB Ascaso), für die seitliche Flügel passen. Ein sehr großes, gestanztes Doppel-Sieb (~24g) wird mitgeliefert. Sie können zwischen Kunststoff-Griff und dunklem Nuss-Holzgriff wählen.
Achtung: passt nicht für Bezzera oder Victoria Arduino (andere Flügelform)

57mm: passend für alle Lelit Geräte mit 57mm Brühgruppen zB Lelit Anita, Lelit Anna (PLA570S)  & La Pavoni

Nanotechnologie hat auch bei Siebträgern Einzug gehalten. Kaffeefette bleiben so nicht mehr hängen. Wir bieten 3 Varianten an:

• Set für 2 Tassen mit nanobeschichtem Metallkern, nanobeschichtetem Auslauf und auf Wunsch mit nanobeschichtetem und gelasertem IMS Präzisionsfilter Competition nanobeschichtet 2T 20g
• Set für 1 Tasse mit nanobeschichtem Metallkern, nanobeschichtetem Auslauf (ohne Filter da nicht nanobeschichtet verfügbar)

Wir verwenden den Siebträger selbst täglich und sind begeistert von der Sauberkeit.

Wichtiger Pflegehinweis: Passen Sie gut auf die Nanobeschichtung auf. Spülen Sie nur mit Wasser und verwenden Sie kein Reinigungsmittel oder harte Bürsten.

Kann man eine Espressotasse konstruieren, in der das Aroma länger bleibt? Andrea & Adnan aus Puchenau haben dies geschafft.

Inspiriert von Top Wein- und Whiskeygläsern ist Perspresso funktionell und designmäßig aussergewöhnlich:

• Gewölbte Form für einen intensiveren Geruch in der Nase
• Trinklippe
• Design nach goldenen Schnitt

Funktioniert als Espresso-Tasse genauso wie als kräftigen Cappuccino.
Höhe: 7 cm
Breite: 5,5 cm
Füllmenge: bis zu 130 ml

Seit diesem Jahr wird Perspresso von Gmundner Keramik hergestellt.

Mit den Schonerdeckchen von Brewspire schützen Sie Ihr Tassenblech vorm Zerkratzen:

• Handgefertigt in Deutschland aus einer Lederalternative
• Abwaschbar & strapazierfähig
• Verhindert Kratzer und Vibrationen der Tassen
• Tassen wärme wie gewohnt vor

Passt für alle Ascaso Steel UNO & DUO Modelle!

Mit den Schonerdeckchen von Brewspire schützen Sie Ihr Tassenblech vorm Zerkratzen:

• Handgefertigt in Deutschland aus einer Lederalternative
• Abwaschbar & strapazierfähig
• Verhindert Kratzer und Vibrationen der Tassen
• Tassen wärme wie gewohnt vor

Passend für Lelit Bianca PL162T!

Mit den Schonerdeckchen von Brewspire schützen Sie Ihr Tassenblech vorm Zerkratzen:

• Handgefertigt in Deutschland aus einer Lederalternative
• Abwaschbar & strapazierfähig
• Verhindert Kratzer und Vibrationen der Tassen
• Tassen wärme wie gewohnt vor

Passend für alle STONE Modelle!

Mit den Schonerdeckchen von Brewspire schützen Sie Ihr Tassenblech vorm Zerkratzen:

• Handgefertigt in Deutschland aus einer Lederalternative
• Abwaschbar & strapazierfähig
• Verhindert Kratzer und Vibrationen der Tassen
• Tassen wärme wie gewohnt vor

Passend für Lelit Mara X PL62X!

Der Made in Germany Echtholzdeckel Nussbaum von Brewspire passt für die Eureka New Mignon Serie: Specialità, Perfetto, Silenzio, Puristico, Classico, Manuale, Magnifico, Mignon XL, Brew Pro, Filtro, Crono.

Der Deckel ist leider nicht für die Eureka MCI Modelle passend.

Der Siebträger von Brewspire passt für 58mm Brühgruppen mit seitlichen "Flügeln". Dies inkludiert alle E61 Geräte, Elektra, Lelit VIP Brühgruppen und viele mehr.

Der Edelstahl-Kern des Siebträgers ist einfacher zu reinigen als klassische, verchromte Varianten. Gleichzeitig ist dieser weniger empfindlich als beschichtete Siebträger und kann auch mit Kaffeefettlöser gereinigt werden.