Alles für den Barista

Erleichtert ein dosiertes Befüllen und verhindert effektiv die Streuung bei der Mahlung.

Espresso Distribution Tool zur wirksamen Verbesserung des Kaffeemehl Konglomerats.

Puck Screen zur Verwendung im Siebträger für eine gleichmäßigere Extraktion.

Mit dem bodenlosen Siebträger können Sie Eindruck schinden: Der direkte Strahl aus dem Filtereinsatz sieht gut gemacht einfach extrem ästhetisch aus.

Gleichzeitig sehen Sie auch Fehler in der Zubereitung: Wenn Channeling auftritt, spritzt es weg. Dann sollten Sie noch sorgfältiger Kaffee verteilen und pressen.

E61: Dieser Siebträger passt für alle E61 Brühgruppen und andere 58mm-Brühgruppen, für die seitliche Flügel passen. Ein sehr großes, gestanztes Doppel-Sieb (~24g) wird mitgeliefert. Sie können zwischen Kunststoff-Griff und dunklem Nuss-Holzgriff wählen.

57mm: passend für alle Lelit Geräte mit 57mm Brühgruppen zB Lelit Anita, Lelit Anna (PLA570S)  & La Pavoni

Nanotechnologie hat auch bei Siebträgern Einzug gehalten. Kaffeefette bleiben so nicht mehr hängen. Wir bieten 3 Varianten an:

• Set für 2 Tassen mit nanobeschichtem Metallkern, nanobeschichtetem Auslauf, nanobeschichtetem und gelasertem IMS Präzisionsfilter Competition nanobeschichtet 2T 20g  sowie Holz-Griff
• Rohvariante für 2 Tassen mit jeweils nanobeschichtetem Metallkern und Auslauf
• Set für 1 Tasse mit nanobeschichtem Metallkern, nanobeschichtetem Auslauf und Holz-Griff (ohne Filter da nicht nanobeschichtet verfügbar)

Wir verwenden den Siebträger selbst täglich und sind begeistert von der Sauberkeit.

Wichtiger Pflegehinweis: Passen Sie gut auf die Nanobeschichtung auf. Spülen Sie nur mit Wasser und verwenden Sie kein Reinigungsmittel oder harte Bürsten.

Herkömmliche Siebe sind gestanzt oder gebohrt und dementsprechend unkonsistent. Die IMS Siebe sind gelasert.

Der Geschmack ist durch die gleichmäßigere Wasserverteilung balanzierter. Im dünnen, glatten Sieb bleiben auch weniger Kaffeereste hängen.

Beim 200IM sind die Lochung und die Membran als 1 Bauteil verbunden - Lochgröße hier 200 µm.

Filter von IMS werden gelasert und sind daher präziser als Standard-Filter (gebohrt oder gestanzt).

Gleichzeitig sind diese auch anders geformt, damit sich die Extraktionsqualität der von 2 Tassen annähert.

"The Single" verwendet eine gleichmäßig konvexe Form und ist für 6-7g gedacht.

"24.5N" hat dagegen einen engen Trichter, der sich dann schnell erweitert. Offizielle Angabe sind hier 6-8g - unserer Erfahrung nach sind 9-10g realistisch.

Der 2-Tassen Filter (Tampergrößen 58/58,4) von IMS ist gelasert und extrahiert daher präziser.

26,5M: offiziell 16-20g - wir arbeiten mit 20,5g
Höhe: 26,5mm
Einkerbung, 715 Löcher (exagonal), Lochdurchmesser 0,3mm

24,5M: 14 - 18g - wir arbeiten mit 18,5g
Höhe: 24,5mm
Einkerbung, 715 Löcher (exagonal), Lochdurchmesser 0,3mm

26NT Nano: offiziell 18 - 20g, wir arbeiten mit 20,5g
Höhe: 26mm, nanobeschichtet, sodass weniger Kaffee und Fette haften bleiben
Ridgeless, 715 Löcher (exagonal), Lochdurchmesser 0,3mm

Sie möchten Ihrer Espressomaschine mit E61 Brühgruppe ein kleines Upgrade verpassen? Bei diesem Set haben wir die meistverkauften Präzisions-Teile zusammengefasst:

• IMS Präzisionsfilter 58mm 1 Tasse 8-10g 24,5
• IMS Präzisionsfilter 58mm 2 Tassen 18g 24,5
• IMS Duschsieb Competition E61 200 IM

Kompakte, vielseitige Feinwaage mit 6 praktischen Modi und Timer, zum Messen der Brühzeit.

• Hohe Messgenauigkeit von +/- 0,1g bis 2kg
• 6 verschiedene Modi für alle Anwendungsbereiche
• Edelstahl-Oberfläche mit Wasserabweisender Beschichtung

• Großes Hintergrundbeleuchtetes Display
• Masseinheiten: gr, ml, lb, oz, fl. oz
• Tara
• Timerfunktion: sec
• Max. 3000gr.

Hygienische glatte Oberfläche
Berührungsempfindliche Tasten,
3x AAA-Batterien im Lieferumfang enthalten
Präzise Messung: Hochexakte DS-Sensoren gewährleisten eine Genauigkeit von 0,1 g sowie eine extrem schnelle Reaktion

Professionelles Barista Tool für Latte-Art Spezialisten und ambitionierte Hobby Baristi.
Perfekt zum Verzieren und gekonntem Etching.

Die Doppelenden-Ausführung, welche sechs Funktionen in drei praktischen Werkzeugen vereint, sind Wettbewerbserprobt, rutschfest und geriffelt haptisch angepasst.

• 1- Professional Barista latte art tool spoon/lance
• 1- Professional Barista latte art tool knob/hook
• 1- Professional Barista latte art tool spatula/spike

Das Set wird im Etui geliefert und aufbewahrt.

Material: dentaler Edelstahl, schwarz beschichtet
Maße: Ø 6 mm x 20,5 cm

Wir kombinieren bei diesem Set die besten Komponenten von Otto Hauck mit unserer exklusiven Tamping Station aus Holz.

Das Set umfasst:

• DieRöster Tamping Station Holz Exklusiv
• Hauck Tamper P-Line Rune Kona
• Hauck Leveller C-Line V3
• Barista Tools Reinigungsbürste

Das Set ist verfügbar auf Basis von der Station Exklusiv3 oder Exklusiv4 (mit zusätzlichem Siebträger-Halter).

Sie können auch zwischen hellem Set (Rune Kona Tamper in Roasted sowie Station in hell geflämmt) und dunklem Set (Rune Kona Tamper in Nuss sowie Station in dunkel geflämmt) wählen. 

Herkömmliche Siebe sind gestanzt oder gebohrt und dementsprechend unkonsistent. Die IMS Siebe sind gelasert.

Der Geschmack ist durch die gleichmäßigere Wasserverteilung balanzierter. Im dünnen, glatten Sieb bleiben auch weniger Kaffeereste hängen.

Beim CI 200IM sind die Lochung und die Membran als 1 Bauteil verbunden - Lochgröße hier 200 µm.

51,5mm - passend zB für Lelit VIP Geräte bzw. Elektra

Der neue idroprep Hydroform-Tamper von Espazzola für homogeneres Verdichten!

Der Kaffeepuck wird mit hydrostatischem Druck per Hydroforming komprimiert. Dadurch wird der Kaffee sehr gleichmässig verdichtet – für eine stabilere Extraktion und besseren Espresso! Speziell beim 1er Sieb spielt der idroprep Tamper seine Stärke aus.

Durchmesser 58,4mm

Das ist große Innovation im Tassenbereich für mehr Aroma aus Oberösterreich:

• besserer Geschmack durch angepassten Einflusswinkel
• optimierte Proportionen
• hält die Temparatur besser
• kanalisiert die Aromen und hält sie in der Tasse
• bietet den Aromen Platz zum Entfalten

Hochwertiges Porzellan hergestellt in Österreich!