Der Bologna ist ein Espresso-Allrounder mit leichter Fruchtigkeit. Die 90/10 (Arabica/Robusta) Mischung ergibt ausgewogene Espressi und Ristretti.
Bologna ist aber auch eine tolle Basis für Cappuccinos und Milchkaffees. Espressomaschine, Mokka-Kanne und Vollautomaten sind sein Metier.
Hier findest du Zubereitungsempfehlungen von uns:
Raffi
93°
18,5g in 40g out
Preinfusion: 0 Sek.
26 Sek.
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