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Gori Kaffee

Kleinröster mit Fokus schonender Kaffee: Johannes Hüthmair

Gori Kaffee

Johannes Hüthmair

Regau, Oberösterreich
Gegründet: 2012
www.gori-kaffee.at

Ein Dilemma machte Gori Kaffee erst möglich. Johannes liebte ihn aber bekam stundenlang Magenschmerzen. Erst die Auseinandersetzung mit Herkunft, Anbau, Qualität und Röstung erlaubte ihm, Kaffee zu genießen. Bei seinen Röstungen bleibt nur der gute Geschmack im Mund übrig. Seine Spezialität sind Reinsorten

Fragen an Johannes Hüthmair

Was ist das Besondere an Gori Kaffee?
Frische und höchste Qualität sind selbstverständlich. Ich fokkusiere mich vorwiegend auf Reinsorten. Spannend ist hier, dass jede Ernte unterschiedlich ist. Somit schmecken Gori Reinsorten jedes Jahr auch ein wenig anders. Immer authentisch und immer gut!

Welchen Tipp hast du für die Kaffee-Liebhaber?
Testen und sorgfältig auswählen. Meiner Meinung nach kann nur von Hand gerösteter Kaffee die Geschmacksvielfalt von Kaffee wirklich hervorbringen. Einfach testen und den Unterschied schmecken!

Was ist deine Philosophie beim Rösten?
Jede Bohnensorte und auch Ernte hat ein unterschiedliches Röstverhalten. Ich probiere solange, bis ich für jede Sorte die optimale Röstung gefunden habe. Das benötigt Zeit und Liebe zum Kaffee.

Beste Qualität der Bohnen ist Grundvoraussetzung. Johannes fährt jedes Jahr in die Anbaugebiete, um sich vor Ort von der Qualität der Rohbohnen zu überzeugen.

6 Produkte

Versatile Ethiopian

The Limu by Gori is super versatile: great as a pungently fruity espresso or when in the full automatic machine it tends to emphasize chocolaty notes


  • 250g
  • 9,80 €
    (39,20 €per kg)
  •  
  • 1000g
  • 28,90 €
    (28,90 €per kg)
  •  
Balanced full-bodied blend

The first blend from Gori - Known also as the unofficial House blend displaying a variety caramel toasty flavours.

Top espresso but also enjoyed as an Americano.


  • 250g
  • 9,80 €
    (39,20 €per kg)
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  • 1000g
  • 28,90 €
    (28,90 €per kg)
  •  
{1000g}   32,00 €
(€ 32.00 per kg)

Bohne oder Gemahlen


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Intense flavour and no caffeine

Good decaf doesn’t come easy

The Columbian Silver is a super solid chocolaty and nutty decaf coffee

This particular coffee is decaffeinated using the CO² process: A complex method that is biologically and chemically free and causes comparatively little loss of taste.

{500g}   16,00 €
(€ 32.00 per kg)

Bohne oder Gemahlen


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Caffeine free

Coffee from Peru, using the CO² process exibiting nutty and chocolaty flavours - certainly a coffee that you can enjoy in the evening.

As with the Columbian Silver, it is decaffeinated using the CO² process : a complex method that is biologically and chemically free and causes comparatively little loss of taste.

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{500g}   16,00 €
(€ 32.00 per kg)

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{500g}   16,00 €
(€ 32.00 per kg)

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