ASCASO Dream PID Espressomaschine

FAQs

• Wie lange ist die tatsächliche Aufheizzeit?

  Der Thermoblock ist in ca. 2–3 Minuten heiß. Allerdings sind dann Brühgruppe und Siebträger (bitte eingespannt lassen) noch nicht ausreichend aufgewärmt. Optimalerweise gibts du denen 10 Minuten Zeit. Wenn es einmal schneller gehen muss, kannst du heißes Wasser durch die Brühgruppe lassen.

• Wie deaktiviere ich den Standby-Modus?

  Du kannst über das Menu den Standby-Modus ändern: 

  1. Drücke zuerst die rechte und dann zusätzlich die linke Taste beim Display bis das Menu erscheint
  2. Gehe mit der linke Taste durch das Menu bis der Eintrag OFF bzw x.x h erscheint. Drücke die rechte Taste und du kannst nun den Eintrag bearbeiten. OFF bedeutet ausgeschaltener Standby-Modus. Alternativ kannst du 0,5h und in 0,5h-Schritten höhere Werte einstellen. Nach Inaktivität in der Länge geht die Maschine in den Standyby-Modus.
• Wie stelle ich die Pre-Infusion ein?
  1. Gehe in das Menu (rechte Taste drücken und dazu dann auch die linke bis das Menu erscheint)
  2. Gehe mit der linken Taste durch das Menu bis (Pr) erscheint und wähle dies mit der rechten Taste aus
  3. Mit der linken Tasten kannst du die Pump-Zeit einstellen, mit der rechten Taste die Pausen-Zeit (die Preinfusion pumpt zuerst eine Zeit um Wasser auf den Puck zu bringen und macht dann Pause zum Einwirken)
  4. Warte bis es nicht mehr blinkt und der Wert ist dann gespeichert

   

• Wie stelle ich die Mengen der Dosierung ein (Volumetrik)?

  Du kannst bei der Ascaso zwei Mengen einstellen: Meist wird dies für 1 Portion und für 2 Portionen verwendet.

  Wenn du beim Bezug den Kippschalter gedrückt hältst bis der Bezug zu Ende ist, dann merkt sich das Gerät dies als neue Menge für diese Portion. 

  Mit den Kippschalter betätigen und wieder auslassen, kannst du dann die Menge wieder abrufen.

• Passt die Maschine unter niedrige Küchenschränke?

  Die Dream kannst du auch in sehr niedrigen Umgebungen betreiben. Dies ist vor allem auch deshalb möglich, da der Tank seitlich zu entnehmen ist. 

• Wird die Tassenablage oben wirklich heiß?

  Die Tassenablage der Dream wird warm und kann zum Vorwärmen verwendet werden. Pass aber bitte gut auf, damit du keine Kratzer in die Maschine machst - Keramiktassen sind ja doch hart und die Maschine erleidet so schnell kleine Kratzer. 

• Hat die Dream PID auch die Volumetrik?

  Ja, sie hat auch 2 volumetrische Portionierungsmengen.

• Wie lange muss ich nach dem Espresso auf Dampf warten?

  Das Aufheizen benötigt eine gute Minute.

• Muss ich die Maschine nach dem Dampfbezug entlüften?

  Grundsätzlich kommt das Gerät nach längerer Zeit auch ohne Entlüften wieder auf Kaffee-Temperatur. Damit dies zeitnah passiert und die hohe Hitze nicht zu lange im System ist, empfehlen wir aber immer das Entlüften.

  Hierzu über den Wasserauslauf Dampf/Wasser ablassen bis dies wieder nur flüssig ist. 

• Kann ich die Maschine mit einer smarten Steckdose steuern?

  Ja, da sie über mechanische Kippschalter verfügt, bleibt die Schalterstellung beim Trennen vom Strom erhalten.

• Ist der Brühdruck einstellbar/verstellbar?

  Ja, der Brühdruck ist einstellbar über das Expansionsventil (Bypass). Dieses befindet sich von vorne gesehen links von der Brühgruppe und ist durch einen Schlitzschrauben verstellbar

• Ist die Dampfleistung stark genug für Latte Art?

  Du kannst mit dem Thermoblock super schäumen und auch Latte Art machen. Der pulsierende Dampf vom Thermoblock ist aber nicht so stark, wie bei vielen Dual Boiler Geräten. Die gute Nachricht ist, dass du mehr Zeit zum Schäumen hast (und das dir als Anfänger hilft). Die schlechte Nachricht ist, dass du mehr Zeit brauchst auch wenn du schon Fortgeschritten bist und mit mehr Dampf umgehen kannst.

• Kann ich bei der Ascaso Maschine Wasserfilter verwenden?

  Ja du kannst einen Filter direkt in den Tank hängen. Wir empfehlen hier die Nical Filter (900 bei Steel, 450 bei Dream). 

• Was bedeutet der "Offset-Check" bei DieRöster?

  Wir messen mit einem Scace-Präzisionssiebträger die Temperatur am Brühkopf. Mit der PID-Offset Konfiguration stellen wir das Gerät so ein, dass die Zahl auf dem Display der realen Temperatur entspricht, die auf den Kaffee trifft.

• Bekomme ich bei euch Hilfe, wenn die Einstellungen nicht klappen?

  Falls du noch Fragen zu Einstellungen hast oder ein paar Tipps benötigst, dann unterstützen wir dich gerne persönlich im Geschäft oder auch telefonisch. 

  Bei technischen Problemen ist unser Werkstatt-Team die richtige Anlaufstelle.