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Kaffeetratsch

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14.10.2023 17:56

Bericht vom Espressomaschinen-Paradies: Host 2023 - endlich Single Dosing und Induktion

Das riesige Branchentreffen alle zwei Jahre in der Espresso-Zone

Endlich war es wieder soweit. Die größte Branchen-Messe - die HOST in Mailand - fand statt. Wir waren 2 anstrengende Tage vor Ort. Spannende Neuheiten waren genauso dabei wie enttäuschte Hoffnungen.

Waren mit der Pandemie Privatkunden für die Hersteller in den Mittelpunkt gerückt, so hat sich das nun wieder Richtung Businesskunden verschoben. Auf der Espressomaschinen-Ecke waren die Neuheiten weniger groß als auf der Mühlenseite. Endlich gibt es gute Mühlen ohne Totraum.

Zukunftstechnologien und spannendes Zubehör rundeten den Besuch ab. Neben dem Artikel hier, gibt es übrigens auch einige Videos von unserem Besuch auf der Host 2023.

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19.07.2023 17:47

Ascaso Steel DUO PLUS - die neue Version der Steel DUO

Ascaso Steel DUO Plus mit Joystick und Detailverbesserungen

Ascaso Steel DUO PID schwarz

Im Sommer 2023 gibt's eine neue Version der Ascaso Steel DUO PID - die Ascaso Steel DUO PLUS. Wie der Name "PLUS" schon vermuten lässt, wurde die DUO etwas aufgepimpt.

Die Änderungen im Überblick:

  • Joystick Dampfhahn
  • gelasertes Duschsieb und Silikon Dichtung
  • zusätzlicher bodenloser Siebträger mitgeliefert
  • Edelstahl Tamper
  • modifizierte Abtropftasse (abnehmbarer Bereich)
  • Dampfventil aus Edelstahl statt Messing
  • Sinnvolleres Filterauswahl (7g, 14g, 18g, 21g)

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21.06.2023 10:24

Espressomühlen

Welche Espressomühle passt zu mir?

Eureka Libra 16 CR schwarz

Diese Frage bekommen wir sehr oft gestellt und ist auch nicht so einfach zu beantworten, denn "...es kommt darauf an..."!

Vereinfacht gesagt unterscheiden sich die Espressomühlen in folgenden Punkten:

  • Mahlwerk bzw. Größe der Scheiben
  • Größe Bohnenbehälter
  • Anzahl Mahlstufen
  • Totraum
  • Dosiermöglichkeiten
  • Bedienung
  • Design & Größe
  • Motorleistung

Wir erklären hier kurz die wichtigsten Punkte im Detail.

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28.10.2021 16:06

Vorstellung Elektra Verve Mini

Verve Technologie auf kleinerem Platz: Verve Mini

Ziemlich genau vor einem Jahr - im Oktober 2020 - konnten wir die ersten Elektra Verve Maschinen ausliefern. Seitdem begeistert diese Kunden mit tollem Kaffee und schöner Optik.

Vielen gefällt die Verve, aber gleichzeitig haben einige nicht genügend Platz für das Schmuckstück.

Elektra hat diese Rückmeldungen verstanden und daher vor ein paar Tagen die Verve Mini vorgestellt. Die bewährte Technologie der Verve bringt Elektra hier in kompakte Form.

Wir haben uns diese auf der B2B-Messe Host in Mailand angesehen - hier eine erste Vorstellung.

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10.02.2021 15:47

Talk mit Filippo di Remigio von ELEKTRA

Talk mit Filippo von ELEKTRA

Not macht bekanntlich ja erfinderisch! Eigentlich sollte es im letzten Jahr eine Roadshow von ELEKTRA geben, wo sie ihren neuesten Spross - die ELEKTRA VERVE - vorstellen wollten. Bekanntlich ist das ja leider nichts geworden. Daher haben wir uns virtuell mit Filippo unterhalten und dazu auch noch eine Führung durch die ELEKTRA Produktion bekommen.

Inhalte des Videos:

  • kurze Führung durch das ELEKTRA HQ & Produktion
  • kurze Geschichte von ELEKTRA
  • Über die ELEKTRA Verve
  • kleiner Ausblick was ELEKTRA dieses Jahr noch vorhat

 

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Themen: Events | Vorstellung

23.03.2020 18:09

Dürfen wir vorstellen: DieRöster Barista Ryan aus Melbourne

Hi, ich bin Ryan!

Hallo Leute, ich möchte mich kurz bei euch vorstellen. Mein Name ist Ryan, ich bin ursprünglich aus Australien und lebe jetzt im schönen Österreich. Seit über 2 Jahren bin ich hier als Barista-Trainer für DieRöster im Einsatz. Auch helfe ich im Geschäft und manage die Barista Lösung für einen größeren Kunden. Da ich zur Zeit nicht wirklich ins “Büro” kommen kann, werde ich euch in nächster Zeit vermehrt Online-Inhalte zur Verfügung stellen, die ihr bei einer guten Tasse Kaffee bequem von zu Hause auch lesen könnt.

Als Barista aus der Großstadt Melbourne, einer Stadt mit rund 4 Millionen Einwohnern, war der Umzug nach Linz eine große Veränderung. Es gibt die offensichtlichen Unterschiede wie die Sprache, die Kultur und das Essen.

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Themen: Vorstellung

22.12.2018 10:26

Der Vollautomat für guten Kaffee & Show: Die 9-er Serie von Nivona (NICR 960 und 970)

Der neue Benchmark für Zuhause oder kleinere Büros

Eine Entwicklung macht auch vor Vollautomaten nicht halt: größere Displays und mehr Einstellmöglichkeiten. Die 9er-Serie von Nivona kombiniert genau dies mit ein paar Show-Effekten.

Das neue Nivona Flagschiff ist nun verfügbar und wir haben es bei uns getestet.

Gleich bei Lieferung fällt die größere Verpackung auf. Ausgepackt sieht man auch: Die 900er ist etwas größer als die bisherigen Geräte.

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24.09.2018 21:48

Bianca - ein Liebesbeziehung?

Die ersten 2 Monate - ein Erfahrungsbericht

Die Bianca wurde lange erwartet - auch wir haben den Moment des Auspackens dokumentiert (zum Artikel).

Die Bianca hat alles, um eine Espresso-Affäre zu starten: E61, Dual Boiler, Druck-Drosselungs-Paddle, Preinfusion einstellbar, Festwasser oder Tankbetrieb, tolle Optik und einen wirklich attraktiven Preis.

Die Vorfreude und Begeisterung merkten wir auch in den vielen Anfragen. Wir hatten die Bianca nun 2 Monate täglich in Betrieb. Der Bianca-Bezugs-Zähler zeigt aktuell 531 vollständige Bezüge an. Zeit ein erstes Fazit zu ziehen.

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02.07.2018 08:45

Weihnachten im Sommer: Die Lelit Bianca ist da!

Lang erwartet - endlich da: Lelit Bianca

Viele Espressomaschinen sind technologisch sehr ähnlich - nicht die Bianca. Die Liste an innovativen Funktionen ist lange. Um nur ein paar zu nennen: Druck-Drosselungs-Paddle, Preinfusion einstellbar, Festwasser oder Tankbetrieb, tolle Optik und natürlich Dual Boiler mit E61 Brühgruppe.

Der Prototyp hatte uns schon begeistert. Nun sind die ersten 3 Exemplare der finalen Version bei uns gelandet. Hier ein kleiner Bericht vom "Auspacken" und den ersten Tests.

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28.02.2018 13:38

Schönheit in Reinform: Elektra Espressomaschinen neu bei uns

Elektra: Nicht besser aber schöner!

*Trommelwirbel* Wir dürfen Ihnen unsere neue Espressomaschinen-Marke präsentieren: Elektra. Wenn für Sie Schönheit und Tradition wichtig sind, dann sind Sie bei dieser Marke goldrichtig oder besser gesagt kupferrichtig. Elektra Maschinen sind Schmuckstücke.

Elektra Geräte sind technisch nicht ausgereifter als andere Maschinen. Sie machen auch keinen besseren Kaffee. Aber, sie sehen besser aus und sind bis ins letzte Detail unglaublich gut verarbeitet.

Wir stellen Ihnen hier die Modelle Micro Casa Leva und Micro Case Semiautomatica, sowie die neuen Elektra Mühlen vor.

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05.09.2017 17:15

Das jährliche Modell-Update bei Nivona Vollautomaten ist da

Eine neue Baureihe verdichtet das Nivona Angebot

Nivona ist unsere präferierte Marke bei Vollautomaten und so sind wir jeden September gespannt´auf das jährliche Modell-Update.

Bisher gab es die Baureihen 600 (Einstieg), 700 (Mittelklasse), 800 (Oberklasse) und 1000 (größere Büros). Bis auf die 600er-Klasse wurden alle Modelle im letzten Jahr aktualisiert. Daher war diesmal die 600er-Klasse an der Reihe.

2 große Änderungen gibt es:

  • Die bisherigen 600-Modelle sind weiterhin erhältlich als 500er-Serie
  • Als neue 600-Serie firmieren komplett neue Geräte

 

 

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16.03.2017 09:18

Zu Besuch bei Peter Affenzeller - Das Kaffeerösten

Zu Besuch bei Suchan Kaffee - ein Bildbericht

Röster Peter Affenzeller von Suchan Kaffee hat einen neuen Röster und eine neue Lokation. Wir haben ihn besucht und ein paar Bilder geknipst.

Und für unseren Kaffeetratsch haben wir es zum Anlass genommen, den Röstvorgang erlebbar zu machen. Es fängt an mit der grünen Bohne im Jutesack aus Übersee...

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