Bisher waren wir in der glücklichen Lage, unsere Produkte sehr preisstabil anbieten zu können. Während die Baukosten im letzten Jahr beispielsweise schon explodierten, waren unsere Preise noch recht stabil. Wir profitierten von der Philosophie, regional möglichst nahe Lieferanten zu haben. Doch die Preise für viele Rohstoffe und Rohkaffee ist global und somit kommen die Steigerungen nun auch bei uns an.
Wir werden in den nächsten Wochen einige Erhöhungen durchführen müssen. Hier ein paar Hintergründe dazu.
Die Preise für qualitativ hochwertigen Rohkaffee waren über die letzten Jahre sehr stabil. So haben wir sehr viele Kaffeesorten im Programm, bei denen es seit unserer Gründung von 6,5 Jahren noch keine einzige Preisveränderung gab. Das ändert sich nun.
Schon Mitte des Jahres berichteten viele Zeitungen von stark steigenden Kaffee-Preisen. Nach und nach gehen die Rohkaffee-Vorräte unserer Röster zu neige und nun müssen auch diese zu höheren Preisen nachkaufen.
Wenn Sie sich den Börsenpreis von Rohkaffee ansehen, sehen Sie extreme Steigerungen: Seit einem Jahr hat sich dieser mehr als verdoppelt.
Bei den von uns verkauften guten Qualitäten sind die Steigerungen prozentuell geringer, aber viele Rohkaffees sind auch 30 - 50 % gestiegen.
Schuld daran ist nicht nur die Pandemie: Der größere Faktor ist eine schlechte Ernte in Brasilien. Frost einerseits und Dürre andererseits haben hier große Probleme geschaffen. Da mehr als ein Drittel des weltweiten Kaffeeanbaus in Brasilien stattfindet, führen Probleme dort zu Preisverwerfungen im gesamten Welthandel.
Zwei andere sehr große Anbauländer leiden unter politischen Unruhen: Äthiopien und Kolumbien. Dementsprechend ist auch dort die Versorgung beeinflusst.
Und die Preissteigerungen der Container-Schifffahrt sind dann auch noch ein Faktor - aber schon der Geringere. Und natürlich gibt es in so einem Fall auch noch Spekulanten, die Ernten zurückhalten und auf noch stärkere Steigerungen hoffen.
Das führt dazu, dass die Mehrheit der von uns angebotenen Kaffeesorten in den nächsten Monaten teurer werden. Wir rechnen mit Steigerungen zwischen 5 - 15 % - je nach Sorte.
Wenn Sie überlegen eine Espressomaschine zu kaufen, dann empfehlen wir aus preislicher Sicht, dies bald zu tun. Wöchentlich bekommen wir Preis-Aktualisierungen von Herstellern zugesandt. Und die Richtung geht nach oben. Wir bekamen auch schon Aktualisierungen von Aktualisierungen.
Die Höhe der Preissteigerungen liegt meist zwischen 5-10%. Einzelne Geräte liegen auch darüber.
Was heißt das konkret? Wir haben Maschinen in dem Umfang eingekauft, dass wir genügend Geräte für 2021 auf Lager haben. Dementsprechend können wir auch die alten Preise noch dieses Jahr anbieten. Mit Jänner 2022 werden die Steigerungen dann nach und nach auch bei uns nötig werden.
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