Neue Nivona Vollautomaten - wirklich besser?

Dieser Artikel beschreibt das Artikelupdate im September 2016 - zu den neuen Modellen gibt es einen neuen Beitrag:
Das jährliche Modell-Update bei Nivona Vollautomaten ist da

Nicht nur das Schuljahr beginnt im September, auch Nivona aktualisiert mit Herbst die Produktpalette. Im Vollautomaten-Bereich haben wir bisher mit Nivona sehr gute Erfahrungen gemacht und so ist es für uns die präferierte Marke.

Natürlich waren wir jetzt gespannt auf die diesjährigen Neuerungen und haben diese letzte Woche durchtesten können. Hier die ganz subjektive Bewertung. 

Nivona hatte bisher ja auch bisher eine 600-er (Einsteiger), eine 700-er (Medium) und 800-er Serie (Premium). Die mittlere Serie ist nun neu aufgelegt.

Die Kernkomponenten der Kaffeezubereitung blieben ident (Mahlwerk, Brüheinheit, Maschinenaufbau,...). Direkt sichtbar gibt es aber 2 Neuerungen:

• Ein größeres farbiges TFT-Display löst das altbackene Text-Display ab (war auch wirklich Zeit). Die Bedienung ist nun bedeutend intuitiver.
• Bei der Geräte-Front wurde etwas gewagt: Ein 3D-artiges Design. Uns gefällts gut, aber das ist wohl Geschmackssache.

Wirklich spannend finden wir aber 2 neue Details:

• Für den Brühvorgang gibt es nun 3 unterschiedliche Profile: Sprich Druck, Zeit und Temperatur werden unterschiedlich variiert. Den Unterschied schmeckt man wirklich. So ist es nun möglich, bei der gleichen Bohnen intensiveren oder auch milderen Geschmack zu bekommen. Eine sinnvolle Neuerung finden wir.
  Achtung: Die Einstellmöglichkeit ist nur bei 768, 778 und 788 gegeben. 
   
• Wie stellt man einen Verlängerten richtig her? Indem er einen kleinen Schwarzen mit heißem Wasser verlängert (sagt ja schon der Name).
  Vollautomaten erledigen dies üblicherweise damit, einfach mehr Wasser durch das Kaffeemehl zu lassen. Durch die lange Extraktion lösen sich Stoffe, die für den Geschmack nicht dienlich sind.
  Nun gibt es das Rezept "Americano" bei der 700-er Serie. Damit wird ein richtiger Verlängerter hergestellt. Kleine Sache, die einen wirklich Mehrwert für alle bietet, denen ein kl. Schwarzer zu intensiv ist. 

Aja, die Serie kann man nun auch mit App steuern. Das halten wir mehr für "hip" als für "sinnvoll".

Ein wirklicher Nachteil von Nivona war bisher, dass es keine Geräte mit größerer Dimensionierung gab. Das hat sich nun geändert. Die 1000-er Serie wurde eröffnet mit dem neuen Gerät 1030. Es ist soetwas wie die große Schwester der bisherigen Modelle: Eine Ähnlichkeit ist nicht abzustreiten, aber es ist alles einfach eine Dimension größer.

In Zahlen heißt das:

• Der Wassertank ist 3,5l groß (also knapp 40 Kaffees bei durchschnittlich 90 ml)
• Der Bohnenbehälter hat 600g und ist auf 1kg erweiterbar (also rund 60 bzw 100 Kaffees)
• 18 Kaffeerezepte sind einstellbar - individuell pro Person

Das Gerät wird für bis zu 80 Tassen/Tag empfohlen. 

Wirklich super gelöst wurde das Display und die Bedienung. Drehknopf kombiniert mit einem Touch-Display. Eine Bedienungsanleitung ist hier überflüssig - sehr intuitiv und trotzdem viel einstellbar. Kompliment. 

Ist also das erste Büro-Gerät von Nivona gleich ein Volltreffer? Nun ja: Wir sind sehr anspruchsvoll - sagen wir mal so: Vor der Konkurrenz braucht sich das Gerät nicht zu fürchten. Für den Preis, bekommt man ansonsten den Leistungsumfang nicht. Nichtsdestotrotz gibt es noch eine Wunschliste: Direkt-Wasser-Anschluss wäre nett und auch die Nivona-Service-Organisation ist in Österreich noch nicht voll auf Unternehmen (sprich Vor-Ort-Service) eingestellt. 

Wer mit diesen beiden Punkten leben kann, der hat ein super Gerät zu einem konkurrenzlosen Preis.