Kundenumfrage 2018: Die ersten Infos

Danke für die vielen Rückmeldungen bei unserer Kundenumfrage. Besonders hilfreich sind die individuellen Kommentare - vielen Dank dafür!

Die vielen Wünsche und Vorschläge sind super und spannend. Für einen Teil ist noch eine größere Diskussion und Evaluierung notwendig.

Einige Punkte können/konnten wir aber schnell lösen bzw beantworten. Einige Funktionen haben wir offensichtlich zu wenig kommuniziert, andere Wünsche sind aktuell leider nicht so einfach umsetzbar. Folgend ein paar konkrete Themen startend mit dem Wiederbestellwunsch.

Einige Kunden schlugen vor, dass man bisherige Bestellungen einsehen und wiederholen können soll. Dies funktioniert bereits - ist aber wohl vielen nicht bekannt.

1. Einsehen und Wiederholen über Benutzermenu

Wenn Sie eingeloggt sind, klicken Sie auf Ihren Namen rechts oben und kommen dann ins Benutzermenu. Unter Bestellungen sehen Sie alle bisherigen Bestellungen und auch Rechnungen. Mit dem Klick auf das Auge sehen Sie die Bestellung im Überblick. Mit Klick auf den kreisrunden Pfeil laden Sie die Bestellung erneut in den Warenkorb.

2. Wiederholen über Mail-Link

Ab sofort finden Sie einen "Wiederholungs-Link" auch in der Bestellbestätigung. Sie können somit direkt in Ihrem Mail-Programm eine Bestellung erneut in den Warenkorb legen.

Dank der Rückmeldungen haben wir bemerkt, dass beim Klicken von "Weiter Einkaufen" im Warenkorb eine falsche Seite kam. Das ist nun verbessert: Sie kommen nun retour zur vorherigen Kaffeeauswahl.

Ein paar Hinweise und Wünsche haben wir bekommen, wo wir genre Einblicke geben, warum es aktuell so ist.

• Hinweis: Packung war offensichtlich neu geöffnet und verschlossen
  Hintergrund: Wir lagern alle Kaffeesorten für die Haltbarkeit in ganzen Bohnen. Wenn gemahlener Kaffee bestellt wird, mahlen wir diesen frisch direkt vorm Verpacken mit dem passenden Mahlgrad. Daher müssen wir die Packungen öffnen und wieder verschließen.
   
• Wunsch: Kleinere Probepackungen wären gut
  Hier haben wir schon einige Male gemeinsam mit den Röstern nach Lösungen gesucht. Leider ist das betriebswirtschaftlich sinnvoll nicht möglich. Die Kosten für Verpackung und Etikett bleiben gleich bei rund € 1 / Packung. Der Arbeitsaufwand ist aufgrund des schwierigen Abfüllens sogar größer pro Packung. Schlussendlich könnten wir zB 100g Probepackungen nur um rund € 1,5 günstiger anbieten als 250g Packungen. Die Kosten des Drumherums sind größer als der Wert des abgefüllten Kaffees. Das macht für uns keinen Sinn und daher haben wir diese Idee noch nicht umgesetzt.
   
• Wunsch: Versandkostenfrei ab € 25 und somit höherer Bestellzyklus
  Das ist für uns leider nicht möglich. Etwas Hintergrund-Wissen dazu: Der aktuelle Versandkostenbeitrag von € 4,5 deckt die Kosten von Verpackung und Versand nicht ab. Die Handelsmarge muss die restlichen Kosten abdecken. Der Fokus auf österreichische Röster bringt aber geringere Margen mit sich als beispielsweise der Import von halbindustriellen italienischen Röstern.
  Wir haben in den letzten Jahren einige Idealisten beobachtet, die hohe Lieferzyklen beispielsweise mit 14-tägigen Kaffee-Abos angeboten haben. Alle diese Anbieter haben gemein, dass sie nicht mehr existieren.
  Aus Kundensicht können wir es nachvollziehen, dass solche Dinge gewünscht werden! Wir haben keinen großen Investor hinter uns, der den Markt aufkaufen will. Wir können nur bestehen, wenn wir nachhaltig wirtschaften und dazu benötigen wir die aktuelle Versandkostenregelung.
   
• 500g Packungen wären praktisch
  Die Diskussion über die angeboten Packungsgrößen begleitet uns schon eine Weile. Es ist natürlich für Kunden optimal, wenn wir viele verschiedene Packungsgrößen anbieten. Wir haben uns aber vor einiger Zeit dazu entschlossen, maximal 2 Packungsgrößen pro Sorte zu führen.
  Das Wichtigste für unsere Kunden ist die Verfügbarkeit des Kaffees. Daher halten wir alle angebotenen Sorten und Größen auf Lager.
  Je mehr Größen wir haben, desto mehr Packungen liegen auf Vorrat da und desto älter wird im Durchschnitt der Kaffee. Seit der Umstellung schaffen wir es besser, frischen Kaffee zu haben.
  Kleine Packungen sind einfach notwendig zum Probieren. Und kg-Packungen werden von vielen Kunden aufgrund des besseren Preises nachgefragt. Somit fielen bei den Röstern Gori und Suchan die 500g Packungen weg. Die Preisunterschiede zu den 250g Packungen sind aber bei beiden Röstern nicht groß.
  Ein temporärer Nachteil war, dass die kg-Packungen nicht verschließbar waren. Gori hat dies bereits umgestellt, Suchan folgt hier auch in absehbarer Zeit.