Hangeschöpfte Schokolade von Michael Mayer

Handgeschöpfte Schokolade

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Handgeschöpfte Schokolade

 

4 Produkte

LACHUA 70%

Dunkle Bean to Bar Schokolade
Ursprung: Guatemala
Kakaogehalt: 70%
Inhalt: 70g

Ausgezeichnet mit dem 
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARD 2017
in Bronze!

"Kakaobohnen aus Guatemala"   5,50 €
(€ 78.57 pro kg)

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ALTO BENI 75%

Dunkle Bean To Bar Schokolade
Ursprung: Bolivien
Kakaogehalt: 75%
Inhalt: 70g

Prämiert mit einem Stern beim
GREAT TASTE AWARD 2017

"Kakaobohnen aus Haiti"   5,50 €
(€ 78.57 pro kg)

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Einfach nur so

Dunkle Tafelschokolade mit Botschaft "Einfach nur so"
Fülle: Hausruckviertler Äpfel
70g Tafel
Kakao: 70% (in der Hülle)

"Hausruckviertler Apfel"   4,90 €
(€ 70.00 pro kg)

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Danke

Weiße Zitronengras Schokolade mit Botschaft "Danke"
70 g Tafel
Kakao: 33%

"Zitronengras"   4,90 €
(€ 70.00 pro kg)

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Süßes

In liebevoller Handarbeit werden bei Martin Mayer handgeschöpfte Schokoladen aus bestem Kakao mit ausgewählten Früchten der Region gefüllt. 

Martin Mayers Idee, Schokolade jetzt auch von der Bohne weg zu produzieren, kam nicht überraschend. Er ist ein Mensch, der den Dingen auf den Grund gehen will. Das nötige Know-how holte er sich in der Ausbildung zum Konditormeister und bei seiner Tätigkeit in renommierten Betrieben als Chef Patissier.

Als Genussmensch ist Martin Mayer immer auf der Suche nach ungewöhnlichen oder in Vergessenheit geratenen Geschmäcken. Seine kreative Ader ist ein wichtiger Bestandteil der Erfolgsgeschichte seiner Schokoladenmanufaktur.

 

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