Unsere Röster

Kaffeesorten all unserer österreichischen Röster

Fürth Kaffee, Wien
Fürth Kaffee, Wien
Jedem Rohkaffee sein spezielles Röstprofil: Charles Fürth

 
Gori Kaffee, Regau
Gori Kaffee, Regau
Kleinröster mit Fokus schonender Kaffee: Johannes Hüthmair

 
JOHO's, Graz
JOHO's, Graz
Handgerösteter Spezialitätenkaffee von J. Hornig

 
Kanzi Kaffee, Trumau
Kanzi Kaffee, Trumau
Rösterin mit kräftigem Geschmack

 
petrus Kaffee, Oberwart
petrus Kaffee, Oberwart
Unser Röster vom Espresso-Himmel

 
Suchan Kaffee, Freistadt
Suchan Kaffee, Freistadt
Kleinröster mit höchstem Qualitätsanspruch: Peter Affenzeller

 

Leidenschaft die man schmeckt

Die Kaffees unserer Röster sind zu 100% handgeröstet: Wir verkaufen nur Bohnen, die schonend in einem Trommelröster bei maximal 240 Grad erhitzt wurden. Schockröstungen in der Industrie bei 600-700 Grad in 3-4 Minuten vernichtet unserer Meinung nach viel von den wertvollen Geschmacksstoffen.

Die Röster nehmen sich die Zeit, die Bohnen für den optimalen Geschmack zu rösten: Je nach Sorte zwischen 15-25 Minuten.

Sie sind auf der Suche nach "fairem Kaffee"? Unsere Kaffeesorten kommen ausschließlich auch direktem Handel. Nur so können unsere Röster die hohe Qualität an Rohbohnen erhalten, sowie einen hohen Preis für den Produzenten garantieren. Nichtsdestotrotz tragen viele Produzenten unserer Kaffeesorten auch eines oder mehrere Zertifikate. Unsere Röster selbst haben sich aber bisher bewusst gegen das Siegel "Fair Trade" auf der Packung entschieden, da sie keinen Mehrwert für sich oder den Konsumenten sehen. Warum? Blogbeitrag zu Ist mein Kaffee fair und nachhaltig?

 

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