Sorten für einen rassigen/kräftigen Espresso

Typisch italienische Espresso-Mischung - ein kräftiger Kaffee zum leichten Leben. 95% Arabica aus Costa Rica und Brasilien mit 5% Robusta aus Indien. 

Intensiver Geschmack und tolle Crema besonders für den Siebträger oder dem kleinen Kaffee aus dem Vollautomaten.

Kräftig und langanhaltend ist der Rüdiger. Geschmacklich hat er Bitterschokolade-Noten und er macht eine sehr intensive Crema.

Brasilianischer Direct-Trade Arabica mischt Kolschitzky Kaffee mit indischem Robusta. Am besten geeignet für Siebträger, Vollautomaten und Mokka-Kanne.

Röster Hannes Stammler vom Weltladen in Linz röstet für uns die Spezialabfüllung "Wüdling". Diese ist bio-zertifiziert und fair gehandelt. Es ist ein klassischer Espresso-Kaffee mit intensiver Fülle und toller Crema.

Der "Wüdling" ist besonders säurearm und hat einen leicht rauchigen Geschmack.

Espresso und Cappuccino sind seine Stärken. Angenehm sanft ist die erste geschmackliche Note. Doch unterschätzen Sie ihn nicht: Er bleibt lange köstlich im Gaumen und der Koffeingehalt ist bei 50% Robusta-Anteil auch wirklicht italienisch. Die Crema ist es sowieso. Ein Kaffee mit viel Amore.

Der Aurelia war als besonders rassig geplant und ist es auch geworden. 40% Robusta versorgen mit ausreichend Koffein. Die dunkle Röstung verwöhnt vor allem Liebhaber von leicht bitteren, herben Kaffeesorten. Besonders gut ist der Aurelia auch für Vollautomaten geeignet - er schafft auch dort ein starkes Ergebnis.

Entspannung und Genuss pur: Ein Kaffee auf der Terasse der Villa Verdin am Millstätter See in Kärnten.

Den feinen Hauskaffee "Caffè vom See" gibt es jetzt bei uns. Es ist ein reiner Arabica aber kräftig im Geschmack. Geschmacklich eine Symbiose aus italienischem Espresso und der Rafinesse eines österreichischen Mokkas.

Schmeckt auch hervorragend als Filter zB in der Chemex!

Der Bologna ist ein Espresso-Allrounder mit leichter Fruchtigkeit. Die 90/10 (Arabica/Robusta) Mischung ergibt ausgewogene Espressi und Ristretti.

Bologna ist aber auch eine tolle Basis für Cappuccinos und Milchkaffees. Espressomaschine, Mokka-Kanne und Vollautomaten sind sein Metier.

Der Bio-zertifizierte Nocciola von Süssmund ist besonders nussig/schokoladig. Ein rundum harmonischer Kaffee: Intensiv aber nicht rassig, Leichte Fruchtnote aber nicht sauer und langanhaltend (ohne aber)

Toll als Espresso, Verlängerter oder auch für Milchgetränke.

Erdig, rauchig in der Nase, kräftig und schokoladig im Mund: Das ist der Indische Robusta Bombay R. 

Dieser Kaffee bietet erlesene Robusta-Qualität, viel Koffein und eine Crema, die Sie beeindrucken wird. 

Achtung: Nicht empfohlen, wenn Sie hohen Blutdruckdruck haben, auf Koffein stark reagieren, >5/Tag davon trinken wollen. Vorsicht auch bei Filterkaffee - da extrahieren Sie einfach sehr viel Koffein. 

Wenn Sie köstlichen Anschub möchten, sind Sie hier genau richtig.

Ein klassisch kräftiger Espresso-Kaffee perfekt für den Siebträger. 40% Robusta machen ihn nicht nur zu einem Muntermacher, sondern sorgen auch für einen prompten, intensiven Rundum-Geschmack. Der Arabica-Anteil entwickelt nach ein paar Sekunden dann angenehm feine Geschmacksnuancen im Mund.

Klein und kräftig soll Ihr Kaffee sein? Sie möchten intensiven Geschmack aber wenig Säure.

Dann sind Sie beim Probierset "Espresso klassisch" genau richtig. Wenn die Zusammenstellung auch für Espressomaschinen optimiert ist, so ist dieses Set auch für Mokka-Kanne und Vollautomat sehr gut geeignet. 

petrus - Triest
Kanzi - Aurelia
Weltladen - Wüdling
Caffè vom See
Kolschitzky - Rüdiger

Zusammenstellung aktualisiert am 8.4.2020