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Die Hausmischung von Gori ist ein reinger Arabica: Rund und vollmundig. Sie hat eine große Geschmacksvielfalt mit einer leichten Fruchtigkeit, aber auch einer etwas schokoladigen Note.
Besonders beliebt ist diese Mischung bei Verlängerten und Cappuccino Trinkern oder auch für eine eher kräftige Filter-Zubereitung.
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Geisha zählt zu den teuersten Kaffeesorten weltweit. Die Kultivierung ist aufwendig und teuer - die geschmackliche Vielfalt dafür unglaublich. Besonders kommt der Geisha im Filter zur Geltung. Aber auch im Siebträger hat er eine unglaublich vielseitige Fruchnote (Tipp: Preinfusion verlängern und gut 30 s extrahieren).
Der Natural Geisha ist jetzt in limitierter Menge bei uns verfügbar.
(€ 120.00 pro kg)
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In der Nase zeigt er ein sehr süsses, und etwas blumiges Aroma, und der Geschmack ist intensiv wie Erdbeer, Blaubeere. Dieser Catuai wird auf Finca Hartmann auf etwas 1.300m Seehöhe angebaut und wächst inmitten von Urwald und Bananenstauden, in einem Paradies an Kaffeeplantage.
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Der Caturra wird auf Carmen Estate auf einer Höhe von 1.800m angebaut.
In der Nase zeigt er ein sehr süsses, und etwas blumiges Aroma, und der Geschmack ist intensiv wie dunkle Beeren, mit Noten von Vanilla und Gewürzen. Vor allem im Milchkaffee kommt die Süsse dieser Sorte besonders zur Geltung.
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