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Palermo der Parade-Espresso für Leute, die viel Aroma und wenig Säure möchten. Bestens geeignet auch für Latte Macchiato und Cappuccino.
Der Geschmack ist nussig, holzig.Er ist übrigens auch unser beliebtester Kaffee fürs Büro
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Der Aurelia war als besonders rassig geplant und ist es auch geworden. 40% Robusta versorgen mit ausreichend Koffein. Die dunkle Röstung verwöhnt vor allem Liebhaber von leicht bitteren, herben Kaffeesorten. Besonders gut ist der Aurelia auch für Vollautomaten geeignet - er schafft auch dort ein starkes Ergebnis.
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Viele Geschmacksrichtungen treffen auf den Maximilian zu - alle sind aber dezent und ausbalanciert: Schokoladig, leichte Frucht, Nussig, leicht süß. Im Kern bleibt Maximilian ein Espresso-Kaffee. Er offenbart aber immer wieder neue, spannende Nuancen.
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Ein besonderer Aufbereitungsprozess (Gewaschen, Fermentation mit Mikroorganismen und Trocknung auf afrikanischen Betten) gibt diesem Rohkaffee besonders viel Potential.
Goldkind betont mit Ihrem Röstprofil die fruchtigeren Anteile des Kaffees. Im Vergleich gibt es etwas mehr Säure und beerige Noten. Die Süße erinnert an Honig.
Der Goldkind - Pink Bourbon ist besonders für Filtermethode gut geeignet.
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Passend zum Frühlingsbeginn ist auch "Der Lenz" wieder da:
Angebaut wird "Der Lenz" auf der Farm „La Mejorana” in Kolumbien auf einer Anbauhöhe zwischen 1.400m und 1.500m.
Geschmack: Vollmundig mit ausgewogenem Körper und Karamellnoten, Ahornsirup (im Hintergrund etwas Pfirsich). Im Abgang lange präsent.
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Die Emilia ist eine intensives Erlebnis - dabei aber immer ausbalanciert. Klassische Schoko-Noten ergeben einen typisch norditalienischen Espresso.
Dank mittelkräftiger Röstung und Robusta-Anteil schaffen Sie ein marmorierte, dicke Crema einfach. Emilia liebt Siebträger und kommt auch mit Vollautomaten und Mokka-Kanne gut zurecht.
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Ein besonderer Aufbereitungsprozess (Gewaschen, Fermentation mit Mikroorganismen und Trocknung auf afrikanischen Betten) gibt diesem Rohkaffee besonders viel Potential.
Das typische Röstprofil von Suchan ist etwas dunkler als das von Goldkind. Dementsprechend kommen "klassische" Kaffeenoten ebenfalls vor und die Fruchtnoten kommen "gebackener" daher.
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Land: Kolumbien
Reinsorte, 100% Arabica, trocken aufbereitet
Ein besonderer Aufbereitungsprozess (Gewaschen, Fermentation mit Mikroorganismen und Trocknung auf afrikanischen Betten) gibt diesem Rohkaffee besonders viel Potential.
Das typische Röstprofil von Suchan ist etwas dunkler als das von Goldkind. Dementsprechend kommen "klassische" Kaffeenoten ebenfalls vor und die Fruchtnoten kommen "gebackener" daher.
Goldkind betont mit Ihrem Röstprofil die fruchtigeren Anteile des Kaffees. Im Vergleich gibt es etwas mehr Säure und beerige Noten. Die Süße erinnert an Honig.
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