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Die Emilia ist eine intensives Erlebnis - dabei aber immer ausbalanciert. Klassische Schoko-Noten ergeben einen typisch norditalienischen Espresso.
Dank mittelkräftiger Röstung und Robusta-Anteil schaffen Sie ein marmorierte, dicke Crema einfach. Emilia liebt Siebträger und kommt auch mit Vollautomaten und Mokka-Kanne gut zurecht.
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Die 100% Arabica-Mischung hat einen kräftigen Körper und ist sofort angenehm klassisch "kaffeeig" am Gaumen. Nach und nach kommen dann auch Fruchtnoten (gebackene Marille) und etwas Nuss hervor. Der Nachgeschmack ist richtig köstlich schokoladig. Ein raffiniert spannender Kaffee!
Toll in der Espressomaschine und im Vollautomaten. Funktioniert aber auch als kräftiger Filterkaffee.
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Reinen Arabica gibts auch von petrus, eine Espresso-Röstung ist es aber trotzdem.
Der Kaffee überrascht mit einer leicht karamelligen Note, dank einer Sorte aus Honduras und einer speziellen Röstkurve.
Besonders weich und rund sowohl im Siebträger, in der Mokka-Kanne als auch im Vollautomaten.
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Kunden sind bei diesem Kaffee überrascht, wenn Sie erfahren, dass dieser entkoffeiniert ist. Der Kaffee aus Honduras ist geschmacklich intensiv und überrascht im Siebträger genauso wie im Vollautomaten.
Diese Kaffee ist schonend mit Wasser entkoffeiniert (siehe Hintergrund-Artikel).
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