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Die Emilia ist eine intensives Erlebnis - dabei aber immer ausbalanciert. Klassische Schoko-Noten ergeben einen typisch norditalienischen Espresso.

Dank mittelkräftiger Röstung und Robusta-Anteil schaffen Sie ein marmorierte, dicke Crema einfach. Emilia liebt Siebträger und kommt auch mit Vollautomaten und Mokka-Kanne gut zurecht. 

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Nicht nur der Name und die Verpackung dieses Blends erinnern an das Dunkle, der Blend selbst ist es. Die klassische Mischung ist dunkel geröstet und ergibt einen cremigen, kräftigen und wuchtigen Espresso mit starker Crema - in Kombination mit dem Geschmack von dunkler Schokolade und Nüssen.

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Goldkind Kaffees kennt man normalerweise nur in der reinen Form - als Reinsorte. In diesem Blend finden sich 2 Reinsorten, die sich geschmacklich sehr gut ergänzen: ein Bourbon aus Panama und der Castillo aus Kolumbien.

Der Kaffee ist wenig säurebetont und kommt mit einer leichten Süße daher. Mlchschokoladiger Geschmack ergänzt sich mit einer leichten Fruchtigkeit. Der Espresso Blend ist aber nicht nur als Espresso geeignet - auch im Filter schmeckt er sehr rund.