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Der Name ist bei dieser Arabica-Mischung Programm. Vollmundig rund ist der Everybodys Darling. Funktioniert als mittelkräftiger Espresso genauso gut wie als Cappuccino. Sogar als (kräftiger) Filterkaffee ist er geeignet. Es kann nur sein, dass du deinen neuen Liebling teilen musst.

Kaffeerezepte

Kunden sind bei diesem Kaffee überrascht, wenn sie erfahren, dass dieser entkoffeiniert ist. Der Kaffee aus Honduras ist geschmacklich intensiv und überrascht im Siebträger genauso wie im Vollautomaten. 

Diese Kaffee ist schonend mit Wasser entkoffeiniert (siehe Hintergrund-Artikel). 

Kaffeerezepte

Der Bio-zertifizierte Nocciola von Süssmund ist besonders nussig/schokoladig. Ein rundum harmonischer Kaffee: Intensiv aber nicht rassig, Leichte Fruchtnote aber nicht sauer und langanhaltend (ohne aber)

Toll als Espresso, Verlängerter oder auch für Milchgetränke.

70% Mexiko: Oaxaca Coro AX Kooperative. Bourbon, Caturra, Catuai, Mundo Novo, Typica, gewaschen.
30% Indien: Idukki District, Kerala. Mass & Plantrich Kooperative. Robusta, gewaschen.

Kaffeerezepte

Am Gaumen erwarten dich eine wohlschmeckende Süße von Nüssen, Nougat und Marzipan, gepaart mit einer subtilen Frucht die an reife Äpfel erinnert. Der mittlere Röstgrad verleiht diesem Kaffee einen angenehmen Abgang von Milchschokolade und Waffel. Dadurch eignet sich dieser Kaffee sowohl für einen ausgewogenen, süßen Espresso als auch als harmonische Basis für Milchkaffees.

Kaffeerezepte

Röster Hannes Stammler vom Weltladen in Linz röstet für uns die Spezialabfüllung "Wüdling". Diese ist bio-zertifiziert und fair gehandelt. Es ist ein klassischer Espresso-Kaffee mit intensiver Fülle und toller Crema.

Der "Wüdling" ist besonders säurearm und hat einen leicht rauchigen Geschmack.

Kaffeerezepte

Röster Hannes Stammler vom Weltladen in Linz röstet für uns die Spezialabfüllung "Siesta". Diese ist bio-zertifiziert und fair gehandelt.

Wenn du einen klassischen, kräftigen Espresso-Kaffee mit möglichst wenig Säure suchst, dann bist du hier genau richtig.

Er ist schonend mit CO² entkoffeiniert: Eine aufwendige Methode die biologisch und chemikalienfrei ist und vergleichsweise wenig geschmackliche Einbußen verursacht.

Kaffeerezepte

Der entkoffeinierte Kaffee auf Espressobasis ist schonend und magenfreundlich. Im Rohzustand entkoffeinierte Bohnen werden schonend geröstet, sodass ein vollaromatischer und fülliger Kaffeegenuss ohne Koffein entsteht.