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Reinen Arabica gibts auch von petrus. Espresso-Röstung ist es aber trotzdem.
Der Kaffee überrascht mit einer leicht karameligen Note, dank einer Sorte aus Honduras und einer speziellen Röstkurve.
Besonders weich und rund sowohl im Siebträger, in der Mokka-Kanne als auch im Vollautomaten.
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In der Nase zeigt er ein sehr süsses, und etwas blumiges Aroma, und der Geschmack ist intensiv wie Erdbeer, Blaubeere. Dieser Catuai wird auf Finca Hartmann auf etwas 1.300m Seehöhe angebaut und wächst inmitten von Urwald und Bananenstauden, in einem Paradies an Kaffeeplantage.
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Letícia hat sie einen sehr sanften Charakter. Wenn ihr aber etwas gar nicht passt, zeigt sie sich auch mal von der herberen Seite. Yellow Bourbon Natural, angebaut und geerntet in einer Höhe von 1.200 m
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Röster Hannes Stammler vom Weltladen in Linz röstet für uns die Spezialabfüllung "Siesta". Diese ist bio-zertifiziert und fair gehandelt.
Der Siesta besteht aus 100% entkoffeinierten Arabica Bohnen aus Mexiko und hat eine geringe Säure und einen stabilen Körper.
Er ist schonend mit CO² entkoffeiniert: Eine aufwendige Methode die biologisch und chemikalienfrei ist und vergleichsweise wenig geschmackliche Einbußen verursacht.
(€ 30.80 pro kg)
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Kaffee aus Peru, schonend CO² entkoffeiniert: Nussig und schokoladiges Aromen - Kaffee den man auch am Abend genießen kann.
Er ist wie der Columbian Silver mit CO² entkoffeiniert: Eine aufwendige Methode die Biologisch und chemikalienfrei ist und vergleichsweise wenig geschmackliche Einbußen verursacht.
(€ 27.80 pro kg)
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Empfehlenswerten entkoffeinierten Kaffee zu finden, ist nicht ganz einfach.
Entkoffeinierung muss unbedenklich sein (also keine Lösungmittel) und der Kaffee muss geschmacklich überzeugen.
Der Columbian Silver hat uns überzeugt.
Er ist mit CO² entkoffeiniert: Eine aufwendige Methode die Biologisch und chemikalienfrei ist und vergleichsweise wenig geschmackliche Einbußen verursacht.
Der Geschmack ist klassisch schokoladig und nussig.
(€ 27.80 pro kg)
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Der Treibstoff von Fürth ist eine raffinierte Geschmackskomposition. Als Filterkaffee scheckt er kräftig und facettenreich. Im Siebträger ist er ein betont fruchtiger Genuss.
Sehr beliebt ist der Treibstoff bei unseren Cappuccino und Milchkaffee Kunden.
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Angeber ist sie keine, die Reinsorte Tarrazzu aus Costa Rica. Sie kommt eher mild daher. Doch überrascht sie mit großem Potential und entwickelt sich exzellent Gaumen, würzig schokoladig.
Vollmundiger Geschmack für Aeropress, Mokkakanne, Vollautomat aber auch Filter.
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Die Arabica-Mischung von Gori ist rund und vollmundig. Dieser Kaffee ist mittelkräftig und hat Schoko- und Fruchnuancen.
Besonders beliebt ist diese Mischung bei Genießern von Verlängerten und Cappuccino oder kräftigerem Filter-Kaffee.
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Der Kaffee "Freistadt" aus Freistadt ist ein Multitalent von Suchan: Er ist fruchtig im Siebträger, vollmundig im Vollautomaten und kräftig ausgewogen als Filterkaffee.
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Palermo der Parade-Espresso für Leute, die viel Aroma und wenig Säure möchten. Bestens geeignet auch für Latte Macchiato und Cappuccino.
Der Geschmack ist nussig, holzig.Er ist übrigens auch unser beliebtester Kaffee fürs Büro
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Der Name ist bei dieser Arabica-Mischung Programm. Vollmundig rund ist der Everybodys Darling. Funktioniert als mittelkräftiger Espresso genauso gut wie als Cappuccino. Sogar als (kräftiger) Filterkaffee ist er geeignet. Es kann nur sein, dass sie Ihren neuen Liebling teilen müssen.
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Der Limu ist besonders bei Vollautomaten-Kunden sehr beliebt: Hier ist er ein sehr runder und schokoladiger Allrounder. Kakaonoten bekommen SIe auch in der Mokkakanne.
Im Siebträger zubereitet ist der Kaffee fruchtiger und erhält mittleren Säureanteil.
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Der Lampocoy ist einer Reinsorte aus Guatemala. Diese ist besonders geeignet als Filterkaffee oder als milder Kaffee im Vollautomaten.
Dieser Kaffee ist direkt von einem Sozialprojekt für die zukunftsfähige soziale Absicherung der Kleinbauern der Lage Lampocoy.
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Entspannung und Genuss pur: Ein Kaffee auf der Terasse der Villa Verdin am Millstätter See in Kärnten.
Den feinen Hauskaffee "Caffè vom See" gibt es jetzt bei uns. Es ist ein reiner Arabica aber kräftig im Geschmack. Geschmacklich eine Symbiose aus italienischem Espresso und der Rafinesse eines österreichischen Mokkas.
Schmeckt auch hervorragend als Filter zB in der Chemex!
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