7 Produkte

Der umfassende Einstieg für ambitionierte Heim-Baristas

 Exklusiver Rahmen: Max 6 Teilnehmer
 Durchgeführt von einem unserer Röster!
 Fokus auf Praxis


Beim Home Barista 1 erfahren Sie die nötigen Hintergründe zu Kaffee und arbeiten Sie dann am Siebträger/Mühle:
 Hintergründe zu Kaffee (Herkunft, Sorten, Aufbereitung, Röstvorgang (Säure, Bitterstoffe), länderspezifische Grundcharaktere)
 10 Gebote des Espressos
 Einstellen der Mühle
 Tampen

  • weitere Inhalte anzeigen


     Richtige Extraktion (Perfekt, Über-/Unterextrahiert)
     Gerätepflege (Reinigung, Rückspülen, Thema Kalk)
     Milchaufschäumen Basics: 2 Phasen

    Alle Kurse finden Samstags 10 Uhr in Steyregg bei Linz statt. 
    Ausreichend Mühlen/Espressomaschinen sind vor Ort. Sie können aber eigene Geräte mitnehmen. 

    Dauer 4 Stunden
    Verkostung Kaffee von allen Röstern inklusive

    Sie können Termine direkt buchen und bekommen von uns alle weiteren Infos per Mail. 

    Den Gutschein können Sie schenken ist ist für alle Seminar-Termine gültig, wenn noch Plätze verfügbar sind. Gutscheine bekommen Sie per Mail (oder auf Wunsch postalisch) zugesandt. 

    Die Kurse führt Peter Steininger, petrus Kaffee durch. 

     

     


  • Gutschein
  • 125,00 €
  •  
  • 9. Sept 17
  • 125,00 €
  •  
1 Tag Jagd nach der perfekten Extraktion und Latte Art Kunstwerken

 Exklusiver Rahmen: Max 6 Teilnehmer
 Durchgeführt von einem unserer Röster!
 An die Geräte: 1 Tag voller Praxis

Perfekte Extraktion und Latte Art benötigen Übung - viel Übung. Unser 2. Teil dauert daher einen ganzen Tag.

Vertiefung in der Espresso-Zubereitung Perfekte Temperatur: Test des Einfluss von unterschiedlicher Temperatur auf verschiedene Kaffeesorten Perfekter Druck: Test von Druckänderungen und Einfluss auf Geschmack Test unterschiedlicher Kaffeesorten und Herausfinden persönlicher Präferenzen

  • weitere Inhalte anzeigen

    Feintuning Mühlen-Einstellung Milch-Aufschäumen: Phasen, Temperaturen und Messung Basis-Techniken von Latte Art Grundmuster von Latte Art üben und verinnerlichen

    Voraussetzung für Home Barista II ist Wissen/Erfahrung gemäß unseres 1. Home Barista Teils!

    Alle Kurse finden Samstags 9 Uhr - 17 Uhr in Steyregg bei Linz statt. Jegliches Equipment wird gestellt. Mitnahme eigener Geräte ist aber möglich

    Im Rahmen des Kurses können Sie auch Sorten von allen Röstern verkosten.

    Bitte buchen Sie für diesen Kurs einen Gutschein und wir kontaktieren Sie bezüglich Termin-Festlegung - keine festen Termine aktuell fixiert.

    Die Kurse führt Peter Steininger, petrus Kaffee durch. 


  • Gutschein
  • 165,00 €
  •  

  • Gutschein
  • 40,00 €
  •  

 

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